Beschrijving

Brassicamix is een door onszelf samengestelde mix van broccoli-, rode kool- en koolraapzaad.  We hebben deze mix samengesteld omdat er in de diverse koolachtigen verschillende soorten glucosinolaten zitten. Ontkiemde brassicamix kan o.a. worden gebruikt in salades en cocktailhapjes. Tevens is het door de mooie kleurensamenstelling ideaal om te gebruiken als garnering.